Столичная милиция изъяла из тики-бара «На пляже» 56 литров нелегального алкоголя и составила протокол об административном нарушении. Однако соучередитель бара Андрей Степанец категорически не согласен с официальной трактовкой и излагает свою версию. The Village Беларусь постарался разобраться в этом непростом деле — действительно ли коктейли в бутылке могут приравнять к самопальному алкоголю?

Что говорит милиция?

На сайте ГУВД Минска размещен официальный пресс-релиз о произошедшем. Цитируем его полностью.

«Оперативники по борьбе с экономическими преступлениями ГУВД Мингорисполкома и Центрального РУВД проводили оперативно-профилактические мероприятия и установили факт хранения в баре, расположенном на улице Зыбицкой, алкогольных напитков без акцизных марок, а также документов, подтверждающих легальность их приобретения.

Более того, было установлено, что в этом баре работники наладили производство и продажу спиртных напитков, состав которых придумывали самостоятельно.

Было изъято 56 литров алкогольной продукции на общую сумму 5 218 рублей (64 бутылки готовой продукции стоимостью более тысячи беларуских рублей и спиртосодержащая жидкость на сумму 4 200 рублей).

В отношении ООО, которое является владельцем бара, составлен протокол об административном правонарушении (часть 2 статьи 12.23 КоАП Республики Беларусь «Нарушение порядка оборота алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции, этилового спирта, табачного сырья и табачных изделий»), что влечет наложение штрафа в размере от двухсот пятидесяти до трехсот базовых величин с конфискацией ввозимых, перевозимых, хранимых, реализуемых алкогольных напитков, а также выручки, полученной от их реализации (выполнения работ, оказания услуг)».

Что говорит представитель тики-бара?

Андрей Степанец

соучредитель бара «На пляже»

На сайте ГУВД представлена совершенно недостоверная информация. В составленном протоколе написано, что нарушений не выявлено, кроме того, что они нашли смешанные напитки, к которым не смогли найти документов. Но на самом деле на все ингредиенты, которые входят в изъятые напитки, есть документы: накладные, сертификаты качества. Полностью во всем заведении на весь алкоголь есть все соответствующие документы.

То, что они изъяли — это коктейли: смешение одного ингредиента со вторым, ром, смешанный с вяленным бананом. Также изъяли коктейль «Zombie», где смешано несколько видов промо и так далее. Ингредиенты также все пришли по документам. То есть, это просто коктейль. А почему в бутылках? Это такой вид подачи — в бутылочке, которая открывается и отдается гостям внутри заведения.

Суть в том, что они считают, что на это должно быть акцизы, чего не может быть. Мы готовим коктейль, почему мы должны размещать на него акцизы? Соответственно, они пытались доказать, что в Республике Беларусь нельзя готовить коктейли. Таких прецедентов не было в судебной практике. И если закон окажется на их стороне, в Беларуси нельзя будет готовить коктейли. Потому что все, что мы сделали, это смешали два компонента. Мы не делали брожение, не делали перегонку, ничего такого, просто смешали ингредиенты, как делают все нормальные бары. Это коктейль! По их логике, можно изъять у бармена шейкер и сказать, что шейкер не имеет акциза, все, штраф. Это полный абсурд. Если они это докажут, то смогут изымать из столичных заведений настойки и замешанные коктейли.

Мы надеялись сначала, что нам все вернут и забудут, потому что это полный бред. Это словно Минторг будет изымать суп и говорить, что на него нет накладных и сертификатов. Поэтому хотелось бы донести до общественности, что это совершенно неправильная ситуация. Какие туристы у нас, если даже коктейль нельзя замешать? 

Мы посещали крупнейшие выставки барного дела в России, Украине, Германии и хорошо знакомы с рецептурой и способами приготовления коктейлей во всем мире. Мы делаем качественный продукт из лицензионного алкоголя и знакомим с культурой питья жителей Беларуси. Мы не хотим из коктейльного бара, следующего мировым тенденциям, превращаться в рюмочную, где просто разливают алкоголь.

Против нас начался административный процесс, суд будет принимать решение. Непонятно, когда. Мы вообще ждали, что его отменят, потому что нет нарушений у нас. Все приходит по документам, весь алкоголь. И кроме технологической карты и документов на исходный продукт, которые у нас есть, больше ничего на блюдо не требуется.

Почему на фото алкоголь в канистрах, заклеенных скотчем? Если они сами эти канистры измазали, когда в машине везли, это не наши проблемы. У нас все хранится в чистоте, в канистрах, предназначенных для пищевого хранения продуктов, на которые есть сертификаты качества. И если они сами потеряли крышку и вылили что-то, это не наша вина.

Я знаю, что мы правы.

Официально

В Беларуси к алкогольным напиткам относятся водка, ликеро-водочные изделия, вино, коньяк, бренди, кальвадос, шампанское и другие напитки крепостью от 7 %. К крепкими алкогольными напитками — напитки крепостью от 28 %, изготовленные физическими лицами путем сбраживания сырья и последующей перегонки.

Административная ответственность за изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления установлена статьей 12.43 КоАП РБ. Продажа физическими лицами алкоголя, в том числе собственного изготовления, запрещена согласно пункту 1.10 статьи 11 Закона «О государственном регулировании производства и оборота алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и непищевого этилового спирта».

Согласно части 2 статьи 12.23 КоАП Республики Беларусь «Нарушение порядка оборота алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции, этилового спирта, табачного сырья и табачных изделий» приобретение, производство и торговля алкогольными напитками, «не маркированными в установленном порядке акцизными марками Республики Беларусь и (или) специальными марками и (или) без сопроводительных документов либо с не соответствующими действительности документами, подтверждающими легальность их ввоза, приобретения, производства», влекут наложение штрафа в размере от тридцати до пятидесяти базовых величин, а на индивидуального предпринимателя или юридическое лицо — от двухсот пятидесяти до трехсот базовых величин с конфискацией ввозимых, перевозимых, хранимых, реализуемых алкогольных напитков, а также выручки, полученной от их реализации (выполнения работ, оказания услуг).

Текст: Тамара Колос

Обложка: Michael Mroczek / Unsplash