Зайти в супермаркет вечером за покупками — серьезное испытание. Как правило, из всех касс будет работать лишь несколько, что в итоге приводит к длинным очередям. The Village Беларусь решил узнать, почему покупателей заставляют томиться, и побеседовал с представителями сети магазинов «Рублевский» и Минским обществом потребителей.
Официально
В программе «Добро пожаловаться» на телеканале СТВ юрист Елена Мойсейчик отметила, что законодательством не предусмотрено количество работающих кассовых зон в магазине: «Руководитель торгового объекта сам отслеживает поток людей, и, с учетом этого, определяет, сколько касс будет работать. Разумеется, в вечернее время и выходные, когда клиентов больше всего, количество открытых касс должно быть максимальным. Учитывая, что, на сегодняшний день, в торговой сфере наблюдается дефицит кадров, работа касс будет зависеть от того, хватает ли персонала».
Текучка кадров в торговле спровоцирована несколькими факторами. Один из них — условия работы: стандартный режим кассира — «два через два» с 12-часовыми сменами. Кроме того, сегодня сидящий за кассой в минском супермаркете получает от 350 до 900 рублей. Однако в случае недостачи он должен будет компенсировать отсутствующую сумму из своего кармана, что снижает реальный заработок.
«Нормативов по штату для работы магазинов не существует, — рассказала начальник управления торговли и услуг Мингорисполкома Нина Емельянова. — Некоторые субъекты хозяйствования, работающие в торговле, разрабатывают для себя штатное расписание сотрудников на основе данных об объеме розничного товарооборота. Другие — в зависимости от торговых площадей. Но ситуация, когда из восьми касс работают лишь несколько, недопустима. Особенно в часы пик покупательской активности. Возможно закрытие кассовых узлов в отсутствие или при малом количестве покупателей».
«Количество касс проектируется «с запасом»
Отдел маркетинга сети универсамов «Рублевский»
Количество касс, работающих одновременно, зависит от покупательской нагрузки. В супермаркетах в зависимости от времени суток бывают так называемые «часы пик», когда прогнозируется наибольший поток покупателей. Тогда, разумеется, работают все кассы. Когда же покупательский поток снижается — ранним утром, поздним вечером или в середине дня — некоторые кассы закрываются.
Изначально количество касс проектируется «с запасом», в расчете на всплеск покупательского интереса — например, на праздники или даже вечер пятницы, когда все едут с работы и заходят в супермаркет купить продукты. Это делается, чтобы максимально быстро всех обслужить. А в 10 утра в среду, понятно, будут работать не все кассы, потому что покупательская нагрузка меньше.
Если в кассу соберется длинная очередь, как правило, можно обратиться к управляющему магазином. Да, на время, когда ожидается большой покупательский поток, всегда вызывается больше кассиров. Но все предугадать невозможно, и бывает, что во «внеурочное» время приходит больше людей, чем обычно. В таких случаях выводятся дополнительные кассиры.
ОО «Минское общество потребителей»
Ни в одном нормативном документе, регулирующем вопросы торговли, количество работающих касс не оговаривается. Поэтому при возникновении большой очереди данный вопрос следует адресовывать руководству магазина или управлению торговли и услуг района. Контакты можно найти на стенде «Уголок потребителя» в самом магазине.
Обложка: Саша Пахвалин