В Беларуси уже одиннадцатый месяц продолжаются протесты, но в то же время продолжается и обычная городская жизнь: дом-работа-отдых-дом. В Минске появляются новые заведения и проводятся гастрономические фестивали, открываются гастродворики и фуд-корты. The Village Беларусь собрал несколько таких новых локаций, которые появились в конце весны и начале лета и где чем дальше, тем больше будет новых операторов с едой и напитками.

На улице

Lidbeer Dvor

Ул. Кульман, 1/8

Время работы: 12:00–23:00, пт-сб 12:00–02:00

На территории бывшего завода имени Орджоникидзе (там, где недавно снесли памятник соратнику Сталина — Серго Орджоникидзе) неделю назад, 11 июня, открылась новая фуд-площадка Lidbeer Dvor. Хотя изначально планировали запуститься еще в мае.

Территорию завода, некогда славившегося своими суперкомпьютерами «Минск», осваивают сразу несколько застройщиков: «Тапас», «Магнат Трейд», «Сетко интернейшнл». Здесь построят целый новый городок в границах промзоны: будут и новые офисы, и паркинг, и экорынок. Первым пока решили сделать гастродворик, этакий аналог «Песочницы» в стенах «Горизонта». Как видно из названия, в создании дворика поучаствовали также известный пивзавод и сеть его баров.

На площади в 4 тысячи квадратных метра разместили 19 стационарных домиков и 10 фуд-траков. Заявок поступило около 70 — так что пришлось постараться, чтобы отобрать «шорт-лист». Домики располождены в два ряда, в их конце — сцена. Мест за столиками хватит на триста человек, а всего площадка может вместить около четырех тысяч гостей.

Что поесть? Бургеры и сэндвичи от BurgerBro и Monkey-Brothers, горячие рожки с начинками от Unicorn, ребрышки и крылья Rib&Wings, классические и картофельные суши «Бульба Sushi», картофель-фри Bulba Frites, неаполитанская пицца Pizza Yolo, вафли Waffles on Wheels, блины и крепы BlinBlinskiy, пельмени и вареники Mr.Dumpling, кофе и сезонные напитки SeaDog&Friends, настойки по авторским рецептам «Менскія настойкі», кальяны и напитки «Lidbeer Дымны» а также мексиканская кухня Comida Mexicana, тайская кухня Yolk, греческая кухня Kalamaki и еще полтора десятка других точек.

Помимо еды, будет и культурная программа: идет трансляция Чемпионата Европы по футболу, будет джазовая музыка, по выходным — классическая музыка от струнных квартетов из филармонии. Создатели площадки обещают поддерживать ее круглогодично и на зиму уже присмотрели место для катка.

В магазине

GreenCity

Ул. Притыцкого, 156-9, 3 этаж

Время работы: 10:00–22:00

Гипермаркет GreenCity в Каменной Горке долго строили, а открытие несколько раз откладывали. Наконец, открытие состоялось в конце мая 2017-го. И несмотря на то, что отдельные кафе-рестораны там потихоньку открывались (Gan Bei, Al Dente, «Хинкальня» и так далее), своего собственного фуд-корта по подобию других крупных торговых центров (Arena City, Galileo, Galleria Minsk) у «Грина» не было. Просто прежние собственники считали, что собственный фуд-корт торговому центру не нужен. А теперь вот стал нужен, и ради него владельцам пришлось снести элитный фитнес-зал, который прежний же собственник и обустраивал.

На площади в 3.500 квадратных метров запланировали открытие 12–14 стационарных точек плюс несколько островков. Первым 12 мая запустился McDonald’s. Через три дня, 15 мая, подтянулся KFC (даже несмотря на то, что буквально в двух шагах — в павильонах при выходе со станции метро «Каменная Горка» — у полковника Сандерса уже есть две точки). Также объявился Texas Chicken.

Позже планируют шаурму от Chef Doner, здоровый фастфуд Salateira, вьетнамский фастфуд Pho Bo, паназиатскую еду Wok, а ребята из Kitch’n обещают запустить американский бренд Philly’s — здесь будут делать упор на чизстейки (сырные бифштексы в бутерброде).

В общем, фуд-корт еще не развернулся во всю мощь, пока что тут можно поесть лишь трусцой.

На пляже

Пляж «Друзья»

Водохранилище Дрозды, Ждановичский сельсовет, 83

Время работы: 11:00–23:00

Небольшой пляж на южном берегу водохранилища Дрозды на Свислочи, с трех сторон окруженный лесом. Всего в двухстах метрах — «президентская больница» (Республиканский центр клинической медицины) и улица Парковая, по которой можно перебраться на другую сторону водохранилища, к санаторию «Белорусочка»; полутора километрах — МКАД. Но из-за хвойного леса этих бетонных благ цивилизации не видать.

Фото: Realt.by

Здание в форме огромной скрученной арки построили несколько лет назад для мини-отеля и ресторана, но из-за коронавируса проект приостановили. А ресторан «Друзья» решил здесь сделать эксклюзивный пляж с этаким небольшим фуд-кортом. Арендовал первый этаж комплекса и прилегающую территорию.

От собственно «Друзей» — торговля навынос (ресторан в помещении собираются открыть через несколько месяцев): донер, шашлык, колбаски, холодник, гарниры и пиво. Вторая точка — велокафе Zmitrole, она работает как субарендатор. Тут есть супы (борщ, солянка, рассольник, харчо), паровые пирожки змитроле (рецепт привезли с Дальнего Востока), хворост, прохладительные напитки, чай-кофе.

Вскоре обещают точки еще одного или двух операторов.

Вход на территорию свободный. Тут есть кальян, детский городок с огромным конструктором и надувными батутами, несколько десятков шезлонгов (за отдельную плату). Устроители всего этого обещают диджейские сеты и кавер-группы, большой костер в центре площадки и (со временем) душевую кабину в здании.

Официальное открытие намечено на 18 июня.

Под землей (но это не точно)

Торговый центр «Столица»

Проспект Независимости, 3–1

Время работы: 10:00–22:00

Подземный торговый центр «Столица» пятнадцать лет назад стал прорывом в столичной торговле и развлечениях, но постепенно подрастерял и арендаторов, и посетителей. Что только не предпринимали владельцы, чтобы вновь в белых коридорах было многолюдно: например, на двенадцатом году работы ТЦ даже туалеты сделали бесплатными! Снижали цену на парковку, открывали контактный зоопарк, собирались пустить миниатюрный поезд и так далее — но продавцы и покупатели все чаще предпочитали более новые, более современные торговые центры с большим разнообразием услуг.

Впрочем, нынешний руководитель Ирина Дмуховская утверждает, что сейчас торговые площади загружены на 92%.

Точки с едой здесь были и раньше. Например, одно время тут располагалось заведение беларуской сети Good Burger, где посетителям предлагали фирменные «драник-бургеры» и более привычные сочетания булочек и котлет. Сейчас тут есть KFC и Burger King, кафе «Маэстро» и кулинария «Вкусниссимо», а также несколько точек с кофе и мороженым. Но все они разбросаны по разным этажам и концам длиннющих коридоров.

По словам руководителя, они таки-собираются «обзавестись хорошим фуд-кортом». Кроме того, «совсем скоро откроется рестобар совместно с известной пивоваренной компанией, в котором кроме пива будет пицца, из белорусского меню — бургер-драники и многое другое». Но ни конкретные оператор, ни сроки появления фуд-корта «Столица» не называются.

Помогите нам выполнять нашу работу — говорить правду. Поддержите нас на Patreon

и получите крутой мерч

Обсудите этот текст на Facebook

Подпишитесь на наши Instagram и Telegram!

Текст: Александр Лычавко

Обложка: Lidbeer Dvor