Гiд The VillageДоступная роскошь: как поесть за 10 рублей в престижных заведениях Минска
Картошка и алкоголь
Даже в самых дорогих ресторанах Минска есть блюда, доступные среднестатистическому горожанину. The Village Беларусь проверил, можно ли не сесть в лужу в престижных заведениях, если в кармане 10 рублей, а душа просит праздника.
Falcone
Улица Короля, 9
Средний чек — более 80 рублей.
Когда «самый дорогой ресторан Минска» только открылся, ходили слухи, будто стакан воды там стоит баснословных денег. На самом деле 250 миллилитров Acqua Panna обойдутся в семь рублей. Но если в кармане лежит только десять, лучше обратить внимание на более практичные блюда.
За 10 рублей можно приобрести исключительно вегетарианские блюда. К примеру, всего за 5 денежных единиц вам подадут гарнир: запеченный картофель с тимьяном и чесноком, картофельное пюре или микс-салат из рукколы, шпината и радичио. К нему стоит взять десерт за ту же пятерку: мороженое из кокосового молока с кардамоном и лимонным сорго либо грушевый сорбет с имбирем и корицей. Но лучше сделать выбор в пользу бокала вермута: 50 миллилитров обойдутся в половину имеющейся суммы.
Также среди доступных напитков имеется кофе эспрессо и американо (4,5 рубля), кока-кола или тоник «Швепс» (3 рубля); сок «Паго» (4 рубля) и «Рич» (3 рубля). Если замиксовать с гарниром, останется даже на проезд.
Mai Thai
Улица Кирова, 11
Средний чек — 30–40 рублей
Человеку с десятью рублями в кошельке в Mai Thai лучше брать блюда навынос — выйдет дешевле на 20 %.
С учетом скидки в нашу сумму можно уложиться, если взять, допустим, острый спринг-ролл с овощами и ананасным соусом за 6 и лимонад за 3,9 или неострый спринг-ролл с цыпленком, креветками и тем же ананасным соусом за 7,5 и к нему кока-колу за 2,5 рубля (но зачем вам кола за 2,5 рубля, если вы все равно планируете есть это на соседней лавочке).
Если гость планирует ограничиться одним блюдом, он может взять красный карри с курицей и ростками бамбука; куриное филе с тамариндовым соусом; салат с баклажанами, рублеными креветками и цыпленком; рисовую лапшу с овощами, базиликоми и перцем чили; желтый карри с овощами и тофу; салат с жареным яйцом, томатами черри и кешью; салат с зеленым манго (все по 10 рублей). Дешевле только жаренный в кляре тофу с ананасным соусом (9 рублей).
Ресторан The View
Проспект Победителей, 7а
Средний чек — 40–50 рублей
В этом ресторане словосочетание «высокая кухня» обретает новый смысл: заведение расположено в ста метрах над землей, на 28-м этаже.
К сожалению, для человека с 10 рублями в кармане доступно лишь детское меню, где 7 рублей стоит овощной салат и паста с томатным соусом и 8 — суп с домашней лапшой и мясом утки.
Но имеются варианты и для совершеннолетних. Например, хлебный сет собственной выпечки весом в 200 грамм обойдется в 5 рублей. Трио из домашних сорбетов — в 8. Теплый яблочный пирог с йогуртным мороженым и карамелью, мусс из йогурта с сезонными ягодами и домашним пористым шоколадом, черничная панна котта с белым шоколадом и ягодным маффином стоят одинаково — 9 рублей. Ну или можно взять 200 грамм свежевыжатого ананасового сока за 8,5 рубля.
Bistro de Luxe
Улица Городской Вал, 10
Средний чек — от 50 рублей
Многие утверждают, что в Bistro de Luxe подают лучшие завтраки в городе. Конечно, средний чек может поразить неподготовленного человека, но цены окупаются качеством блюд и сервисом. Здесь рады всем гостям независимо от количества денег в их кармане (то есть нам) или вкусовых пристрастий.
За 9 рублей в Bistro de Luxe можно заказать свекольный холодник или овощной суп писту. За 6 рублей подадут морковь с маслом и травами — как раз останется на хорошую итальянскую воду San Benedetto, аперитив Cinzano или пиво Heineken.
Из сладкого лучше взять крем-брюле за 9,5 рубля, соленую карамель с мороженым или яблочный десерт за 9 рублей либо шоколадный фондан за 8. Но тогда не хватит на эспрессо за 3 рубля.
La Crête d′Or
Улица Ленина, 3
Средний чек — 50 рублей
La Crête d’Or стал первым рестораном французской кухни в Минске. Здесь подают улиток, фуа-гра, ризотто из кус-куса с осьминогом и прочие блюда высокой кухни. К сожалению, минчанин с 10 рублями сможет позволить себе лишь штучные десерты. Например, набрать на требуемую сумму макарун по 1,4 рубля или пирожных «картошка» по 2.
Самый дорогой весовой десерт называется «Летний поцелуй». Он состоит из песочного теста, крема с сыром «Филадельфия», свежих ягод и обойдется в 8 рублей.
Bergamo
Улица Кульман, 37
Средний чек — 50–55 рублей
Уже более 20 лет, с 1994 года, Bergamo не сдает позицию лучшего ресторана итальянской кухни в Минске, несмотря на то, что многие так и не поняли — куда в слове «Бергамо» ставить ударение.
За 10 рублей в ресторане можно заказать суп с фасолью, беконом и острым перцем или минестроне, бульон с домашними тортеллини, крем-суп из тыквы с мятой и хрустящим беконом, овощи на гриле. На чашку кофе уже не хватит, с другой стороны, а зачем запивать суп кофе?
Если все же мучает жажда, а просить не бутилированную воду вы стесняетесь — можно взять гарнир и что-нибудь «запить». Например, картофель, запеченный с розмарином, или пюре за 5 рублей и к нему — стакан сока Granini, чашку чая, латте (тоже за 5) либо капучино (4 рубля).
И вариант №3 для «тех, кто уже поужинал»: лимонный торт со свежими ягодами и домашним мороженым, панна кота с лесными ягодами, крем с ванильным мороженым и клубничным соусом — каждое из названных блюд стоит 10 рублей.
Wood & Fire
Улица Франциска Скорины, 1
Средний чек — 70 рублей
Основное блюдо в ресторане с видом на Национальную библиотеку — это стейки. Но самый дешевый стейк из куриного филе в апельсиновом маринаде стоит 11 рублей. Поэтому, чтобы уложиться в нужную сумму, стоит обратить внимание на другие разделы меню.
К примеру, фасолевый суп с копченостями стоит 10 рублей. Холодный борщ — 6, и к нему еще прилагаются эспрессо или чай за 3,5.
Также доступен тапас, но без вина. За 9 рублей подадут тапас с рубленой олениной, за 9,5 — с креветкой и грушей / с жареной говядиной и сальсой / с лососем и трюфельным кремом. И за ту же сумму можно взять тирамису по-итальянски (9,5).
News Café
Улица Карла Маркса, 34
Средний чек — 30 рублей
Пожалуй, News Café — наиболее доступное место из всего списка. Здесь можно вкусно и недорого позавтракать, например взять блин с джемом либо омлет из перепелиных яиц за 6,5 рубля, и дополнить заказ американо или эспрессо за 3,5. Или сделать выбор в пользу сырников с малиновым джемом (9,5 рубля) и яичницы-болтуньи с тунцом и зеленым луком (8,5 рубля).
С ужином не все так просто. В 10 рублей укладываются лишь наборы типа «картофель, запеченный с розмарином + кофе гляссе» или «стручковая фасоль с нутом + горячий шоколад» — это если вы рискнете запивать фасоль шоколадом. Есть еще вариант замиксовать рис или зеленый салат (6 рублей) с капучино либо латте (4 рубля), но это будет совсем неординарно.
Grand Café
Улица Ленина, 2
Средний чек — 40 рублей
Заведение Grand Café открылось в 2010 году на месте культовых для минчан прошлого века «Зари» и «Потсдама». Кафе сохранило общее ощущение роскоши, но, к счастью, избавилось от советского антуража и приобрело одних из самых красивых и элегантных хостес в этом городе.
Набор стоимостью 10 рублей предполагает картофель в одном из трех видов (пюре, запеченный или фри — за 5 рублей) и латте (5 рублей) либо чай/капучино (4,5 рубля). Напиток можно заменить мороженым (5 рублей).
А если душа желает праздника, можно разом отдать всю сумму на тирамису, крем-брюле, безе «Павлова» с кремом шантийи и клубникой, облепиховый крем в глазури, сорбе из манго и маракуйи — каждое стоит 10 рублей.
Самый правильный вариант: взять бокал Freixenet Cava Cordon Negro, Bodegas Ramon Bilbao Crianza или Captain Morgan Black на все.
Текст: Юрий Дудинский