По традиции Масленичную неделю нужно завершать с размахом — поедая блины и совершая ритуальные сожжения чучела. The Village Беларусь составил гид по масленичным выходным в Минске и его окрестностях, куда включил не только народные гуляния, но и вполне современные развлечения.

Где поесть блинов и панкейков?

Бар-ресторан «Дом»

АДРЕС: улица Революционная, 26

КОГДА: 12:00–00:00 (вс-чт), 12:00–02:00 (пт, сб)

На этой неделе в «Доме» подготовили дополнительное меню: блины с соленой карамелью из печеного яблока, с творогом и кремом из ряженки; блины с грибной мачанкой, бужениной и копченой сметаной; блины с форелью собственного посола и сливочным сыром; блины с красной икрой. Цены — от 6,5 до 15 рублей

ДЭПО

АДРЕС: улица Октябрьская, 23; Зыбицкая, 6

КОГДА: 11:00–23:00 (вс-чт), 11:00–01:00 (пт, сб)

За 4,5 рубля в «Дэпо» можно будет заказать панкейки с кленовым сиропом, медом, Nutella или клубничным пюре.

Feelini

АДРЕС: улица Интернациональная, 36

КОГДА: 08:00–00:00 (пн-чт), 18:00–02:00 (пт), 10:00–02:00 (сб), 10:00–00:00 (вс)

В масленичном меню кафе имеются тонкие блинчики за 2 рубля, черные и гречишные за 3,5 рубля и дрожжевые оладьи за 3 рубля, к которым идут начинки: боровики с беконом и яйцом (7 рублей), икра с сырным муссом (9 рублей), филе индейки с сырным соусом (8 рублей), сгущенное молоко с кедровым орехом (3, 6 рубля), фаршмак (4,5 рубля), ягненок с соусом demi-glace (6 рублей) или ягоды с сырным кремом и медовым миндалем (10 рублей).

«Золотой Гребешок»

АДРЕС: улица Ленина, 3; проспект Независимости, 37

КОГДА: 09:00–23:00; 10:00–23:00

В «La Crête D’Or» на Ленина, 3 можно заказать сытные блины: с лососем, перепелиными яйцами и микс-салатом (12 рублей); с говядиной су-вид, брокколи и томатами черри (10 рублей); с красной икрой (15.00 рублей). А также сладкие блинчики со свежими ягодами в сковороде (7 рублей), шоколадные блины с творожным муссом и голубикой (10 рублей).

В «Золотом Гребешке» на Независимости, 37 подадут блины с лососем, цукини и микс-салатом (12 рублей) и шоколадные блины с творожным муссом (10 рублей).

Bobo

АДРЕС: улица Интернациональная, 25а

КОГДА: 12:00–02:00 (вс-чт), 12:00–04:00 (пт, сб)

В рестобаре уверяют, что их панкейки приготовлены с любовью. Но даже если повар и пек их с ненавистью, это все равно скроют пять видов соусов: лесные ягоды, клубника, шоколад, апельсин и творог. Порция стоит 9 рублей.

«Коммуналка»

АДРЕС: улица Карла Маркса, 21

КОГДА: 12:00–23:00 (вс-чт), 12:00–02:00 (пт, сб)

Специально к Масленице в «Коммуналке» подают стопку блинов, к которым можно брать соусы, сметану и красную икру: 450 грамм обойдутся в 6,5 рубля, 225 — в 4,5 рубля.

Café Netto

АДРЕС: улица Красная, 13

КОГДА: 09:00–23:00 (вс-чт), 09:00–02:00 (пт, сб)

В масленичном меню Café Netto присутствуют сытные блины по 2 рубля, к которым идут различные добавки: карамельный соус (2 рубля), клубничный соус (1,5 рубля), мед (1,85), арахисовая паста (1,5), шоколадный соус (5), сметана (1), сыр сычужный (1,5), шампиньоны (3), говядина Grill (11), бекон (2,5), карбонад (2,5), куриное филе Grill (5) и маринованные огурцы (1).

Baldenini cafe

АДРЕС: улица Будславская, 2

КОГДА: 12:00–00:00

На блины в Baldenini cafe сейчас действует скидка в 20%, благодаря чему блинчики с лососем и рукколой обойдутся в 8,80 рубля; с яблоками и малиновым кремом — в 5,2, а пирог из блинчиков с маскрапоне, блины с яблоками или с грибами и рикоттой — в 6.

«Ложки»

АДРЕС: улица Комсомольская, 34

КОГДА: 10:00–00:00

В «Ложках» гостям подают блинчики с различными дополнениями. Например, с шоколадом стоят 4,5 рубля, с медом и грецким орехом — 5, а с форелью — 15.

«Кухмістр»

АДРЕС: улица Карла Маркса, 40

КОГДА: 12:00–23:00

Всю Масленичную неделю в ресторане «Кухмістр» действует специальная блинная карта (сытные блины с различными припеками за 7–10 рублей и сладкие — с медом, сгущенным молоком или клубничным топингом за 4–5). А также предлагаются блюда из основного меню на основе различных блинов со скидкой 20 %.

Вечером 17 февраля, в 20:00, в ресторане начнется масленичная фольклорная программа с беларускими песнями, танцами и традиционными обрядами.

«Свои»

АДРЕС: проспект Независимости, 22

КОГДА: 12:00–00:00 (вс-чт), 12:00–01:00 (пт, сб)

Здесь можно заказать как сладкие блинчики (с карамельным соусом и мороженым или с творогом за 7 рублей), так и сытные блины с грибами (8,5 рубля), со свининой (9,5 рубля) либо говядиной (15,5 рубля).

В воскресенье, 18 февраля, в ресторане отметят Масленицу: все желающие абсолютно бесплатно с 12:00 до 19:00 смогут приготовить масленичный блинчик своими руками.

Куда пойти в Минске?

На Масленицу во всех районах Минска пройдут ярмарки с развлечениями и блинными рядами. Главная городская ярмарка разместится 17 февраля с 10:00 до 20:00 на площадке у Дворца спорта Организаторы обещают, что площадь фудкорта составит порядка 4 тысяч квадратных метров.

Гвоздем программы станет творческий конкурс «Блинная фантазия!» на представление самых вкусных и оригинальных масленичных блинов. В выпечке примут участие 13 поваров ресторанов и кафе Минска.

Посмотреть, где пройдут районные ярмарки, можно на этой карте.

Кроме того, 17 февраля в Центральном ботаническом саду НАН Беларуси пройдет IV фестиваль ледовых скульптур «Мир кристаллов» и праздник «Масленица необыкновенная» с театрализованным шествием, гаданиями на суженого и кулачными боями. Так как вход на ландшафтную зону ботанического сада платный, нужно приготовить 6 рублей.

Где сжечь чучело зимы в окрестностях Минска?

Масленицу по всем правилам и обычаям отметят под Минском. Так, с 12:00 17 февраля в Музее архитектуры и быта (деревня Озерцо) пройдут масленичные забавы для детей и взрослых. Посетители смогут понаблюдать за лучниками на рыцарской площадке, поучаствовать в тематическом квесте и сжигании чучела. За дополнительную плату можно покататься на лошади, мотодельтаплане, самолете или вертолете. Стоимость билета — 6,5–13 рублей.

В тот же день Масленицу отметят в деревне Станьково. Гостей здесь также ждут военно-исторический комплекс «Партизанский лагерь», 5D-кинотеатр, фотозона, зоосад, тиры, стрельба из лука и арбалета, катание на квадроциклах, санях и лошади. Билет — 4–6 рублей.

В парке-музее интерактивной истории «Сула» (деревня Сула) празднование Масленицы продлится до 25 февраля. В программе: интерактивный экскурс по масленичной неделе с ее традициями, забавами и обрядами; театрализованное шоу; катания с горки; угощения на любом из четырех фудкортов. Билет — 5–10 рублей.

В музейном комплексе «Дудутки» (деревня Птичь) 17-18 февраля отметят шляхетскую Масленицу с музыкально-театральным представлением. Будут работать интерактивные зоны, улица мастеров и даже шатер ворожеи. Первой тысяче посетителей вручат бесплатный блинчик

В Мирском замке 17 февраля состоится большой фолк-проект с костром, сожжением чучела зимы и хороводами.

В Логойске 18 февраля пройдет конкурс по поеданию блинов и масштабный танцевальный флешмоб.

Текст: Тамара Колос

Обложка: Brigitte Tohm