В этом году Масленица проходит с 4 по 10 марта. The Village Беларусь рассказывает о четырех местах, куда стоит идти за блинами на этой неделе.
«Чехов»
АДРЕС: улица Витебская, 11
ВРЕМЯ РАБОТЫ:
13:00 – 00:00 (вс-чт)
13:00 – 02:00 (пт-сб)
К масленичной неделе шеф-повар Артем Ракецкий подготовил меню с авторскими блинами, которые готовит на фермерской сыворотке.
В меню есть классика: блины со сливочным маслом и блинный торт, а из авторских: с камчатским крабом и авокадо; с копченой сметаной, щучьей и лососевой икрой; со сливочным муссом и трюфелем; с томленой свиной грудинкой; черемуховые блины с муссом из сгущеного молока, кедровым орехом и брусникой.
«Золотой Гребешок»
АДРЕС: Ленина, 3
ВРЕМЯ РАБОТЫ:
08:00 – 23:00 (пн - пт)
09:00 – 23:00 (сб - вс)
Завтракать блинами целый день можно в кафе на Ленина. Блинчики с сытными начинками: с лососем, перепелиными яйцами и микс-салатом; с говядиной су-вид, брокколи и томатами черри; с красной икрой. Из сладких: шоколадные с творожным муссом и голубикой; со свежими ягодами в сковородке.
Café de Paris
АДРЕС: Карла Маркса, 8
ВРЕМЯ РАБОТЫ: 12:00 – 00:00 (ежедневно)
К праздничной неделе итальянский шеф-повар Томмазо д’Амато приготовил черные блинчик с крабом и авокадо; классические блинчики с лососем, курицей и грибами, тартаторм из лосося и тунца, лососем и творожным сыром, красной икрой. Самый дорогие — с черной икрой за 75 рублей, а также сладкие с бананом, мороженым и традиционный французский десерт Креп Сюзетт.
Ресторан EVO
АДРЕС: Максима Богдановича, 155в
ВРЕМЯ РАБОТЫ:
08:00 – 23:00 (пн - пт)
09:00 – 23:00 (сб - вс)
После посещения процедур в EVO можно зайти на блины в ресторан. Здесь подготовили классические блины разных стран мира: американские панкейки с кленовым сиропом, французские блинчики с уткой конфи, русские с красной икрой, японский торт с матча и беларуские блинчики с мачанкой.