Гiд The VillageСмузи, айс-матча, лимонады: Что и почем пить в кофейнях этим летом

В меню много классических напитков, но в авторском варианте. Например: индитоник — эспрессо-тоник с пряным чайным сиропом, который варят в кофейне самостоятельно. Эспрессо фредо-доппио, взбитое с дольками лимона и льдом. Оба по 6 рублей. Молочная классика: айс-латте за 4,5 рубля, и айс-капучино за 7 рублей, делают по авторскому рецепту на двойном эспрессо. 

Также Зерно — единственное место в городе, где подают аффогато — эспрессо с мороженым за 5 рублей. Есть и веганская позиция – айс-матча на кокосовом молоке за 6 рублей, но по запросу приготовят и на любом другом растительном молоке. Если хочется чего-то сладкого, то можно взять кофе по-тайски с двойным эспрессо, кокосовыми сливками и сгущенкой.

Здесь готовят вечную классику за 5 рублей: эспрессо-тоник, кофейный лимонад и айс-латте. Также есть сладкие айс-латте: банан-карамель и черника по 6 рублей.

Ребята говорят, что хотят сделать акцент на вкусе и качестве своего зерна, поэтому в летнем меню только классические напитки без добавок.

Готовят два напитка на основе эспрессо: эспрессо-тоник и айс-латте. Также приготовят на любом зерне кофе в воронке на лед. Из необычного: каскара физз. Это мякоть кофейной ягоды с тоником, с выраженной нотой яблока, сухофруктов и винной горчинкой, по вкусу напоминает фруктовый эль.

Все позиции по 5 рублей.

Каждая позиция из летнего меню условно уходит в один из трех вкусов: нейтральный, сладкий или с кислинкой. Все вкусы представлены напитками на основе кофе, чая и смузи.

Нейтральные: черный кофе со льдом V60, холодный пряный чай с грейпфрутом и чабрецом и зеленый смузи с бананом, сельдереем, апельсином и базиликом.

Сладкие: холодный раф-кофе, компот вишня-имбирь и смузи на миндальном молоке с бананом, овсянкой и фиником.

С кислинкой: эспрессо-тоник, малиновый лимонад с зеленым чаем и мятой;  смузи с клюквой, бананом, фиником, апельсином.

Все напитки с кофе стоят 4,5 рубля, с чаем — 4, а смузи по 5 рублей.

Фирменный Cold Brew в стеклянных бутылочках появится в ближайшее время.

В кофейнях сети сезонные напитки готовят на основе кофе и чая ройбуш.

С кофе: эспрессо-тоник за 6,5 рублей, оранж-кофе, куда вместо тоника добавляют сок апельсина, и легкий лед с карамельным сиропом на растительном молоке. Два последних по 5,5 рубля.

На ройбуш: напитки «Красное яблоко» с яблочным соком, «Цветочные Воды» с вишней «Тропический лимонад» с пюре манго и мятой. Все по 5,5 рубля. И две позиции за 6,5 рубля: безалкогольная сангрия, «Молочная роза» на растительном молоке с сиропом розы.

Кофейни

Летнее меню похоже на прошлогоднее, но по-прежнему отличается от других кофеен. Здесь подают холодный эспрессо с ярким вкусом вишни, эспрессо-тоник и Cold Brew с лимонным молоком. Все за 5 рублей. Айс-латте — 4 рубля, а сидр на кофейных ягодах — 7 рублей и безалкогольная итальянская содовая за 5 рублей.

Физз на каскаре и красный лимонад с грейпфрутом и с летней зеленью — все по 5 рублей. Смузи по 6 рублей.

Классический эспрессо-тоник на Захарова подают в бокале за 4,5 рубля, а айс-латте за 4. Также в меню фирменные летние «Моби Дик Морс» на черном чае с клюквой и розмарином и вишневый лимонад. Обе позиции за 4,5 рубля.

Из интересного и необычного для города — щавельный смузи за 5 рублей. И самое смелое — «Эспрессо Мартини». Это алкогольный холодный напиток на двойном эспрессо с водкой. По вкусу что-то между мороженым «Пломбир» и конфетой «Птичье молоко». Стоит 7 рублей.

В основном меню и так много холодных позиций: напитки на основе кофе, смузи, лимонады, милкшейки. Плюс из весеннего предложения в летнее перешли освежающий лимонад с пюре маракуйи и малиной за 6,5 рубля, а также холодный напиток со сгущеным молоком и освежающей кислинкой апельсина за 7,5.

В меню вернулся «Сливочный драфт» — колд брю с азотом, сливками, соленой карамелью. Драфт кофе иногда называют «нитро-кофе» — кофе холодного заваривания, который насыщен азотом. В Минске можно попробовать только в Surf Coffee за 7,5 рубля.

Фирменный «Двойной гавайский» за 6,5 рубля теперь и в холодном виде. Его подают в железной баночке из холодильника. Хорош, чтобы взять с собой для прогулки по летнему городу.