Гiд The VillageЧто есть и пить на первом «Гастрофест» на удаленке: 34 рубля за полтора килограмма еды

Скиф

пр. Независимости, 34

Свиная рулька, запеченная особым способом, гарнированная печеным картофелем, квашеной капустой и морковью по-корейски

Томленые свиные ребрышки, обжаренные на гриле с соусом «Сальса»

Якитори из королевских креветок-гриль в сопровождении соуса «Свитчили»

Карамелизированный арахис из фасоли

Масса: 1650 гр.

Clever Irish Pub

ул. Гикало, 5

Мексиканская энчилада с нежным цыпленком, пряной фасолью, овощами, тягучим сыром чеддер, фирменным соусом «Энчиладо», лаймом и начос

Салат с сочными креветками, пряной стручковой фасолью, болгарским перцем, свежим огурцом, раменом и соусом на основе васаби

Нежный крем-суп из кукурузы, приготовленный на бульоне из креветок с цыпленком

Морковный бисквит с грецким орехом, чесночной карамелью и кремом из творожного сыра

Масса: 1500 гр.

L’angolo Italiano

ул. Раковская, 36 / ул. Немига, 36

Домашние гриссини с чесноком и розмарином

Салат с печёными овощами, грибами, креветками на гриле и чесночным соусом «Айоли»

Крем-суп из чёрной фасоли с беконом

Лазанья с бешамелем, песто, моцареллой и креветками

Сицилийские канноли с цедрой апельсина

Масса: 910 гр.

«Золотой гребешок»

ул. Ленина, 3

Креветка и мясо

Теплая закуска с белой фасолью и мидиями

Говяжье ребро с муссом из картофеля

Медово-чесночный тарт

Масса: 970 гр

Beef& Beer

ул. Тимирязева, 65

Крем суп из кукурузы с креветками

Салат из шпината с пастрами, груздями и малосольными огурчиками

Кассуле из фасоли с копченостями

Охотничьи колбаски с картофелем по-деревенски в чесночном масле

Классический чизкейк с топпингом и меренгой из аквафаба

Масса: 1200 гр.

«Юджын Крабс»

ул. Фрунзе, 7

Поке с лососем и фасолью, заправленный соусом Понзу

Шашлычки якитори с креветкой и овощами гриль в чесночном масле на чёрной кесадилье с чернилами каракатицы

Крем-суп с фасолью и беконом

Ролл с креветкой в тэмпуре (8 шт)

Ролл в рисовой бумаге с лососем, рукколой и редисом (8 шт)

Нигири с лососем (1 шт)

Нигири с опаленным лососем (1 шт)

Японский гарнир (имбирь, васаби, соевый)

Соус спайси

Масса: 1620 гр.

Чайный пьяница

ул. Интернациональная, 25а

Говядина «татаки» в соусе унаги с хрустящим арбузным редисом, свежим огурцом и морковью, заправленная соусом «Айоле» с добавлением печёного чеснока и копченого масла

Тайский бульон «Том-ям» с куриным филе, кокосовым молоком, лемонграссом, каффир-лаймом, свежими грибами вешенками и боул с рисом «Нишики»

Классическая итальянская паста «Ризони» в сливочном соусе с бульоном «Биск», салатными креветками, зелёным горошком и с тертым твёрдым сыром

Традиционные мексиканские «Тако», приготовленные из пшеничного сливочного теста с начинкой из:

— мусса из сладкой кукурузы с кокосовым молоком;

— пасты из двух видов фасоли с чили, говядиной и свежими овощами;

— тигровой креветки в тэмпуре;

— маринованного красного лука, кинзы, зелёного лука и соуса унаги.

Национальный русский десерт «Медовик» с вяленой клюквой и хрустящим грильяжем

Масса: 1450 гр.

Perfetto

ул. Немига, 28

Сет брускетт (с пармой, с лососем и цуккини)

Суп из черной фасоли с сальсой из авокадо

Микс-салат с лососем и устричной заправкой

Паста с королевскими креветками, шпинатом и сливочным соусом

2 трюфеля ручной работы

Масса: 1085 гр.

IL Патио

пр. Независимости, 22

Неаполитанский суп с фасолью и мидиями

Крешентини с чесноком

Паста «Нери» в чесночно-томатном соусе с кальмарами

Пицца «Итальяно» с креветками

Салат с креветками

Итальянский яблочный штрудель с корицей

Масса: 1395 гр.

Мята Lounge X

ул. Якуба Коласа, 19

Хумус из фасоли с пряным изюмом и эстрагоном

Чесночный крем-суп с луковым вареньем

Креветки с зелёным горошком в соусе из топлёного молока с красной икрой

Говядина с карамелизированными корнеплодами и чесноком

Сливочный мусс с пралине из фасоли

Масса: 1310 гр.

Chef Arts

ул. Притыцкого, 93 (ТЦ «Алми»), пр. Победителей, 84 (ТЦ «Арена-Сити»)

Ролл Фрай Эби роял с крем-муссом на основе соуса биск, крем-соуса из черной фасоли и белого кунжута (тигровая креветка, лосось, салат айсберг, манго, икра летучей рыбы, арахис, креветочный мусс, сыр сливочный, нори, рис, соус биск, паста из черной фасоли, паста из белого кунжута, имбирь, чеснок)

Стир-фрай с рыбой

Хвосты тигровых креветок на гриле, командорский кальмар на гриле, цветная капуста в темпуре, микс салатов

Соус сладкий чили

Соус сыр гриль

Сладкий ролл (шоколадный блинчик, крем-сыр, манго, клубника)

Масса: 1200 гр.

DOM Restobar

ул. Революционная, 26

Фасолевый суп с креветками

Тартар говядина, мусс трюфель-фасоль, чипсы чеснок

Креветка, пшено, пармезан, кокосовый мусс

Судак, фисташковый крем из фасоли

Ганаш из белой фасоли и голубого сыра с чипсами из фасоли

Масса: 1130 гр.

Middle Ground

ул. Октябрьская, 23

Сэндвич с королевскими креветками на крафтовом хлебе со льном и соусом из белого вина с чесноком и чили.

Копченое ребро с домашними картофельными чипсами и вегетарианским чили кон карне с двумя видами фасоли под соусом дзадзики

Патэ из печени цыпленка с вишневым соусом с красным вином, чесночный соус айоли.

Вишневый джем собственного приготовления под сливочной подушкой и шоколадной домашней гранолой.

Масса: 1042 гр.

Чайхана «Азия Микс»

ул. Романовская Слобода, 26

Суп с фасолью

Фунчоза с креветками

Горячая закуска «Жувава» (восточные пельмешки, подаются со сливочным соусом)

Плов Ташкентский (подается вместе головкой чеснока, стушенного прямо в шелухе)

Медовик

Масса: 1670 гр.

«Балкон»

ул. Бобруйская, 6 (ТЦ Galileo)

Тёплый ролл Адзи (креветка тигровая, сыр сливочный, икра тобико, огурец, кляр, рис, нори)

Ролл Сяке Эби (креветка тигровая, лосось, сыр сливочный, огурец, рис, нори)

Тяхан карри с курицей и копченой стружкой

Лапша удон со свининой с соусом Чили

Суп фасолевый с Чили

Суп рамен с курицей

Японский гарнир (2 соуса, васаби и имбирь)

Масса: 1515 гр.

Rose Gose

ул. Козлова, 3

Поке с лососем и креветкой

Лапша с боллами из курицы и креветки в устричном соусе

Хумус из красной фасоли с пряной лепёшкой и попкорном из креветки

Сливочный мусс с копченой рыбой и икрой летучей рыбы

Масса: 1180 гр.

«Раковский Бровар»

ул. Витебская, 10

Мини-доги в пшеничной булочке пекарни «Дражин», с куриной колбаской, креветочным крилем, соусом Сальса и чесночными чипсами

Пикантные свиные ушки с фасолью в томатном соусе

Свиные рёбрышки барбекю в глазури из темного пива в дополнение с картофельными дольками, глазированной морковью и подпечённой капустой

Мусс из фасоли с мягким сыром Маскарпоне на шоколадном бисквите со вкусом Бородинского хлеба и со съедобными цветами

Масса: 1435 гр.

Le Gosse

Пл. Свободы, 13

Комплимент

Аранчини с фасолью, томатный соус, зелёное масло

Севиче из креветок, ананас, соус маракуйя

Филе карпа, соус пикатта, каперсы, картофель

Шоколадный мусс с чили, карамель, жареная фасоль

Масса: 990 гр.

Vinie Jones Pub

ул. Интернациональная, 33

Хе из маринованной трески с фунчозой

Орзо с креветками

Обожженная говядина с лобио

Вагаси с чесночной карамелью

Масса: 900 гр.