В Беларуси стартует первый гастрофест в этом году — чем не повод вернуть в свою жизнь маленькие гедонистические радости. «Gastrofest.Кофе» пройдет с 4 по 21 февраля не только в Минске, но и в Бресте, Гомеле и Гродно. Стоимость сетов из кофе/кофейного напитка и десертов — 8 рублей (сет можно взять с собой). В Минске на кофе с десертом гостей приглашают следующие заведения.

«Kava I Kvetki»

улица Дунина-Марцинкевича, 11 (1-ый этаж ТЦ «Раковский Кирмаш»)

  • Цветочный капучино (удивит оттенком розового «цветочного» молока в сочетании с чеерным кунжутом и нежными лепестками на пенной шапке), 250 мл.
    *может быть выполнен на растительном молоке
  • Творожные воздушные сырки в глазури из бельгийского шоколада на палочке:
  1. Ягодный в клубничной глазури с сублимированными ягодами (60-65 гр.)
  2. Ванильный в белой глазури с кокосовой стружкой (60-65 гр.)
  3. Шоколадный в шоколадной глазури с арахисом и фундуком (60-65 гр.)

Tucan.Cafe

улица Скрыганова, 4а

  • Кофейный напиток Air-Raf (напиток из сливок и двойной порции эспрессо с добавлением сахарной ваты), 300 мл
  • Карамельно-шоколадный торт (ганаш из темного шоколада и крема из карамели с шоколадным бисквитом и орехом пекан в корзинке из песочного теста), 100 гр.

PilliGreen

улица Туровского, 24 / улица Небесная, 10

  • Шоколадный американо на растительных сливках, 210 мл.
  • Десерты из кешью-крема и основы из кекса с грецким орехом. Один десерт оттенен легким вкусом матчи. Второй — с семенами чиа и меренгой из аквафабы с кокосовыми чипсами. Объединяет оба десерта леденец в форме соты (десерты веганские, без яиц и молока) 145 гр.

Кафе «Брют»

Музыкальный пер. ½ / ул. Герцена, 2

  • Банановый раф с шоколадной стружкой, 400 мл.
  • Шоколадный бисквит с муссом из чернослива, 150 гр.

Кофейня Cakes.by

улица Авиационная, 12

  • Капучино с соленой карамелью собственного приготовления, 250 мл.
  • Морковный торт с дроблёным миндалем, апельсином и маскарпоне, 70 гр.
  • Шоколадный слоеный торт со сливочным сыром, абрикосовым джемом и кунжутом, 70 гр.
  • Наполеон на домашних коржах с заварным кремом, 70 гр.

Cafe MUFFIN

улица Московская, 16 (пом. 9Н)

  • Напиток: Шоколадная бомбочка с разноцветным маршмеллоу и кофе с молоком, 225 мл.
  • Лавандовый десерт (бисквит на основе цветков лаванды с сырным кремом и конфи из черной смородины).
  • Морковный десерт (популярный морковный торт с тростниковым сахаром и сливочным кремом с маком)
  • Шпинатный десерт (бисквит на основе измельченного шпината, сырно-творожный крем и малиновый конфитюр).
  • Птичье молоко по знаменитому рецепту от шеф-повара.
  • Декор: кули из клубники, приправленный морковной крошкой.

    Общий вес десертов: 235 гр.

AMERICANO

улица Интернациональная, 5

  • Черничный раф (на зерне Бразилия и маложирных сливках, в рафе появилась ягодная черника, что придает ему особенный вкус, украшен сублимированной черникой), 300 мл.
  • Фирменные ванильно-сливочные вафли (подаются с бананом и бельгийским шоколадом), 100/40/20 гр.
  • Ягодный смузи боул (готовится из лесных ягод, свежего банана, овсянки и молока, украшен лепестками миндаля), 150 мл.

Кофейня «1801»

проспект Независимости, 95 / проспект Независимости, 18

  • Морковный латте с ванилью (интерпретация легендарного итальянского напитка «Латте» с морковным соком и ванильным сиропом), 250 мл.
  • Десерт «Alice» (кремю со сливочным сыром и шоколадным бисквитом в глазури «Гурме» из белого шоколада, на подложке из карамели с кранчем из овсяных хлопьев и моркови), 100/20/10/5 гр.

DOLCE (Дольче)

улица Чечота, 7 (Малиновка) / проспект Независимости, 89
улица Немига, 3-5 / улица Притыцкого, 156 (ТЦ ГринСити)

  • «Тайский латте»: напиток из порошка тайской орхидеи с ароматным эспрессо или Американо Арабика Эфиопия + ром-эспрессо шот DOLCE, 250 мл.
  • Шоколадное сабле, ореховый дакуаз, мандариновый курд, мусс на основе маскарпоне и тайской матчи с куантро, карамелизированный марокканский мандарин, 120 гр.

Stories

ул. Интернациональная, 14

  • Апельсиновый латте, 300 мл или Батч-брю — на выбор
  • Тарталетки с двумя видами крема, 115/105 гр.

Кофейня «Золотой Гребешок»

проспект Независимости, 37

  • Пряный капучино, 250 мл.
  • Мятный gâteau с манго (воздушный мятный бисквит с легкой кислинкой смородинового желе и обволакивающего крема с манго), 145 гр.

GURU coffee

переулок Михайловский, 4 / улица Комсомольская, 34

  • Гранатово-апельсиновый лунго (эспрессо лунго, апельсиновый сок, гранатовый сироп, долька апельсина), 140 мл.
  • Черничный Наполеон, 90 гр.
  • Макаронс «апельсин» и «смородина», по 1 шт.

Кофейня «28»

улица Мястровская, 28

  • Кофе «Чехов»: Эспрессо в сочетании с горячим шоколадом, 180 мл.
  • Десерт «Раневская»: Насыщенно шоколадный бисквит, вишневая сердцевина с кусочками ягод в коньяке с бобом тонка, нежный ванильный мусс на белом шоколаде с натуральной ванилью, шоколадная глазурь, шапочка ванильного крема, 115 гр.

«Умные люди»

улица Академика Купревича В. Ф., 1/6

  • Пряный мачо (латте с добавлением пряного крафтового сиропа), 400 мл.
  • Сливочный медовик на темном пиве (пирожное приготовлено на выпаренном медовом пиве в сочетании с кремом на сливочно-сметанной основе с добавлением солода), 150 гр.

Кофейня «Мечтатели»

улица Киселева, 28

  • Быстрая воронка, 300 мл.
  • Шоколадные вафли с домашним конфитюром из клюквы, пломбиром и тимьяном, 250 гр.

TOOK cafe

проспект Дзержинского, 80 / улица Московская, 7 / улица Макаенка, 12В

  • Американо-тирамису (американо на основе кофе Single Step с карамельным сиропом, взбитыми сливками, какао и печеньем савоярди), 250 мл.
  • Домашний муравейник с вареной сгущенкой и грецким орехом, 120 гр.
  • Сливочный Наполеон, украшенный малиной и сахарной пудрой, 150 гр.

Union Coffee

улица Я. Купалы, 17 / улица Бобруйская, 6 (ТРЦ Galileo)

  • Банановый Мокко, 300 мл.
  • Десерт «Шу» с кофейно-миндальным маскарпоне и шоколадным брауни, 150 гр.

Кофейня «BLACK COFFEE»

пр. Независимости, 173 (БЦ «FUTURIS», лобби тренажёрного зала X-fit, есть наземный и крытый паркинг)

  • Раф-Cherry (эспрессо, молоко, сливки, сироп «Вишня Морелло», шоколад, чайные лепестки), 200 мл.
  • Десерт «Black forest» — муссовый вариант немецкого десерта со сметанно-сливочным муссом и вишневым компоте внутри, покрытый шоколадным гляссажем на подложке из шоколадного бисквита, залитый шоколадной глазурью «Гурме» с добавлением дробленного арахиса. Украшение из припорошенных сосновых лапок с ягодами клюквы и красным соусом из лесных ягод, 180 гр.

Кофейная «Кухня»

улица Веры Хоружей, 8 (вход на сезонный рынок)

  • Кофе с лакричным сиропом, сливками и молоком 250 мл.
  • Бисквит из бельгийского шоколада с добавлением сливочного сыра, миндального ореха и начинкой из молотого имбиря, сливок и белого шоколада, 115 гр.
  • Калифорнийский миндаль с белым шоколадом в глазури со вкусом кокоса/клубники/груши с сыром рикотта, 15 гр.

Кофейня «Шоколадная Ложка»

проспект Машерова, 10

  • Пряный мускатный флэт уайт с миндальным грильяжем, 250 мл.
  • Морковно-сырный торт с тропическим муссом, 150 гр.

Фото: Ирина Забирашко

Обсудите этот текст на Facebook