Гiд The VillageЧто есть и пить на Gastrofest.GreenLine, где за 16 рублей подают набор закусок к коктейлям
Формула вкусного лета
На этой неделе в Минске стартует новый гастрономический фестиваль: Gastrofest.GreenLine. В этот раз он заточен на освежающие коктейли и аппетитные дополнения к ним. Стоимость сета — 16 рублей, но коктейли (на основе линейки GreenLine Fresh Infusion) в эту сумму не входят, — их гостям предложат отдельно по 9 рублей.
Фестиваль пройдет с 21 по 31 июля.
The Village Беларусь показывает, чем будут кормить на гастрофесте.
Наш Бар
ул. Интернациональная, 25А
Открытый бао с муссом из рикотты, филе желтопёрого тунца, спелых томатов и соусом мацухиса
Открытый бао с муссом из рикотты, лососем, свежим огурцом, чимичурри и соусом унаги
Открытый бао с муссом из рикотты, пряным коул-слоу и глазированным цыплёнком
Хумус с кунжутной пастой, соусом хойсин, свежим гранатом, рукколой и чипсами из пшеничных лепёшек
The Dickens
ул. Якуба Коласа, 19
Оливки по-калабрийски
Домашний пряный арахис с паприкой
Кростини, чориззо, лук-мармелад
Брускетта, куриный риет, трюфельный соус
Брускетта, страчателла, томат-мармелад, анчоус
Моцарелла, мисо-карамель
Азиатский салат с пастрами из куриного филе
Kuraje
пр-т. Победителей, 49
Брускетта капрезе: чиабатта, кремчиз, черри, моцарелла, редукция, руккола, микрозелень
Брускетта лосось креветка: чиабатта, кремчиз, креветка, лосось, мак, имбирь, чука, салат
Брускетта с ростбифом: чиабатта, кремчиз, микс-салат, ростбиф, французская горчица
Гастро-Тарелка: оливки, маслины, клубника, огурец, колбаса куриная, ростбиф, микс салата, орех грецкий, кленовый сироп
«Истории»
ул. Толбухина, 14а
Мини-чебуреки;
Бабагануш из баклажанов с гренками;
Крокеты со снежным крабом;
Брускетты с вялеными томатами и оливками.
Vinie Jones Pub
ул. Интернациональная, 33
Тапас с тапенадой из оливок, печёным на углях перцем и анчоусом
Кростини с кремом халапеньо и салями Милано
Брускетта с риетом из цыплёнка, луковым мармеладом и сырным печеньем
Вяленая говядина в 3 травах
Салями Чоризо
Маринованные оливки и маслины
Креветка в огуречном гаспачо
Моцарелла с вишнёвым чатни
«Книги и Дым»
ул. Зыбицкая, 9
Спринг-роллы с лососем, огурцом, творожным сыром, икрой и кунжутом с соевым соусом;
Брускетта с творожным муссом, свежей клубникой и мятой;
Брускетта с уткой и красным апельсином;
Брускетта с пармой и грушей;
Борячее мороженое с ягодным соусом.
«Острые козырьки»
ул. Кальварийская, 21
Брускетта капрезе;
Брускетта с вяленым мясом и томатами;
Мидии с сангритой;
Креветки с соусом смузи;
Сорбет «Манго»;
Дыня и малина.
Rocket cafe
ул. Сухая, 5
Домашние маринованные оливы с тимьяном, чесноком и чили;
Шарики моцареллы с разноцветными черри в прованских травах;
Брускетта на деревенском хлебе с острой колбасой, сливочным сыром и перцем пепперони;
Брускетта на деревенском хлебе с домашним песто, вялеными томатами, анчоусами и твердым сыром;
Мороженое с пюре из нектарина.
Помогите нам выполнять нашу работу — говорить правду. Поддержите нас на Patreon
и получите крутой мерч
Обсудите этот текст на Facebook
Подпишитесь на наши Instagram и Telegram!
Обложка: Kuraje