В школьных столовых исчезнут чипсы, газировка, сухарики и кофе, сообщает БелТА.

Министерство антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ) и Министерство образования разработали методические рекомендации по организации питания обучающихся в учреждениях образования в 2017/2018 учебном году.

В частности, в документе сказано, что при одноразовом приеме пищи колбасы и сосиски вареные высшего и первого сортов будут выдаваться не чаще одного раза в неделю. Пиццы, смаженки и сосиски в тесте — не более двух раз в неделю. В школьных буфетах, кафе и других объектах общепита учреждений образования должны присутствовать соки, фруктовые или плодовые нектары, овощные, молочные, кисломолочные продукты, в том числе обогащенные микронутриентами. Рекомендована продажа гематогена, мармелада, зефира.

Одновременно ограничится ассортимент кондитерских изделий промышленного производства: конфет, шоколадных батончиков, карамели, драже, печенья. Под запретом окажутся газированные напитки, чипсы, острые сухарики и кофе.

Особе внимание будет уделяться культуре обслуживания при предоставлении питания ученикам и эстетическому оформлению залов. Специалисты считают целесообразным внедрить современные технологии приготовления пищи, а также различные формы обслуживания детей и учащейся молодежи: предварительный заказ блюд по меню завтрашнего дня, обслуживание по типу шведского стола, работа буфетов, кафе и так далее.