В столичном бистро ​Bistro de Luxé 7 марта пройдет гастрономический ужин — посвящение весне, солнцу и Лазурному берегу Франции.

В меню «​Вечера в стиле прованс» — праздничный сет из четырех блюд по рецептам провансальской кухни, которые будут представлены в авторской подаче франко-беларуского дуэта шеф-повара Кзавье Бюреля (ресторан ​Le Candille, 1 звезда гида Мишлен) и Олега Коваленко Bistro de Luxé).

Кзавье Бюрель учился в ресторанах Plaza Athénée Алена Дюкасса и George V. Затем Кзавье Бюрель переезжает на Лазурный берег для продолжения карьеры в престижных отелях Монако, Ниццы, Марселя. C февраля 2018–го Кзавье Бюрель возглавил кухню гастрономического ресторана гостиницы Le Mas Candille. В Минске шеф-повар представит ужин в формате бистрономии.

Стоимость сета с напитками составит 250 рублей. Пока известно только основное блюдо — сюпрем из курицы, тиан из овощей и легкий соус аншуад.

Праздничное настроение вечера будет создавать амбассадор регионального бренда Côte d’Azur отельер Джузеппе Космаи. Он расскажет о традициях гостеприимства французской Ривьеры.