На Октябрьской 23А (дворик рядом с «Лаўкай») вскоре откроется новый проект от ресторатора Влада Луневича — заведение Let it be с вином, кофе, брускеттами и десертами.

Когда официальное открытие — скажут позже. А пока минчанка Катя Ровба поделилась впечатлениями от «закрытого открытия» у себя в Instagram: «Что вас ждет? В меню открытые сандвичи на разнообразном хлеба, три десерта, алкогольная карта и кофе. Про сандвичи — попробовали три варианта: английский маффин с глазуньей, чедром, стейком — очень вкусно, пышный маффин, как пончик с солено-сладким мясом — кайф. Уже представляем, как перед учебою спасаюсь бокалом игристого и этим маффином. Овсяный хлеб с скрамблом, камамбером и лососем — хлеб хороший, похож на тот, что сама готовила дома, а вот лосось и скрэмбл были совсем несолёные, от этого первые кусочки было совсем безвкусные. Все спасли солью и перцем и тут появился изюм всего блюда крошка сладкой гранолы сверху, которая добавила «изюм» блюду, пожалуйста, добавляйте его на одну щепотку больше. Свекольный хлеб с тартаром из говядины, грибами и трюфельным маслом — хлеб вкусный, остальное не понравилось и несовместимы понятно зачем брать три умами вместе мясо, грибы, «трюфель»и все это основатель но забивается маслом, кроме которого ничего не чувствуешь. Десерты: Пробовали все три брауни, кекс со смородиной франжипаном, чизкейк — все не понравились. Брауни мало шоколада, но много фундука, но очень красиво. Чизкейк с неприятной текстурой, снова красавчик. Кекс с франжипаном и черной смородиной сверху с двумя сахарными печеньями и грушей — очень тяжелый кекс на который зачем-то еще положили два печеньям с грушей, много и тяжело, совсем нет смородина. Его бы разобрать и оставить много вкусной груши с соусом, немного кекса или печенья и было бы вау. Мне совсем непонятно зачем в месте про хлеб такие тяжелые по текстуре десерты (чизкейк не в счет). В таком месте хочется видеть что-то «легкое» мусс, панакота, лимонный тарт etc. Вино ничего не понимаю, но фантастическое розе выпила. Думаю за первый месяц все взлетит и вы с трудом будет пробираться в Let it be».

Заведение станет работать с 8:00 до 22:00, меню пока в разработке. За новостями можно следить в группе заведения в Facebook.

Обложка: 2german