С 24 февраля по 1 марта 2020 года в городе Минске пройдет «Неделя белорусской кухни. Масленица», в которой примут участие 33 объекта общественного питания столицы. Очередная неделя будет проходить в новом формате. Участники мероприятия предложат своим гостям сет, состоящий из блюд беларуской кухни, как традиционных, так и приуроченных к празднику «Масленица». Цена сета составит 20 рублей, сообщает государственное учреждение «Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома».

В фестивале принимают участие такие заведения.

Кафе: «Ай-Ти Тайм», «Оранжерея», «У гаспадынi», «Блэкберри», «Маэстро», «Ретро», «Титан», «Энзо», «Ист-Тайм», «Скиф», «Дранiкi вясковыя», «Вареник», «Моя дорогая», «Астара», «Спорт-Тайм», Family club, «Встретимся на Немиге», а также кафе при автозаправках №22 на улице Володько и №20 на гроденской трассе.

Рестораны: «Радзивилловский», «Виктория», «Виктория-Платинум», «На Замковой», «Старый дом», «Олимпия», «Пан хмелю», «Усадьба», «Славянский кут», «Гостиный двор», «Старые традиции», «Магнат».

В меню заведений можно найти буханку с гуляшом «В старых традициях» и картофельными дольками; пышные блинчики с мачанкой из свинины, белых грибов и куриного яйца; пызы с цветной подливкой и салатом из квашенной капусты с клюквой; нежные блинчики из утиной ножки конфи с клюквенным соусом; томленые говяжьи щечки с картофельным крокетом; черничный мусс с морковно-миндальным бисквитом и другие блюда.