После Дня святого Валентина, 15 февраля, состоится официальное открытие караоке-клуба «ХлестовБар» — места, которое носит имя беларуского певца Алексея Хлестова. TheVillage Беларусь побеседовал с самим исполнителем и его бизнес-партнером и узнал, сколько стоит спеть с Алексеем дуэтом и быть отмассажированным официантом, зачем на сцене сидят игрушечные медведи и что заказать в баре и на кухне.
Текст
Тамара Колос
Фотографии
Евгений Ерчак
Идея
Концепция «ХлестовБара» родилась примерно два года назад, когда приятель Алексея Хлестова, Владимир, ныне соучередитель клуба, предложил открыть заведение с караоке. Но лишь в прошлом году под него было арендовано место в 240 «квадратов» на втором этаже здания по Кальварийской.
— Почему бар носит мое имя? А почему бы и нет? — говорит Алексей. —Если есть возможность продвигать свои, беларуские имена на рынок той или иной структуры, значит, их надо брендировать и монетизировать. В конце концов, это нормальная практика во всем мире, а у нас почему-то воспринимается неоднозначно.
Бар предназначен не только для моих поклонников, но и для тех, кто любит петь. Чтобы люди знали, что, придя в это место, обязательно найдут меня здесь. Я могу петь как свои песни, так и присутствующие в меню караоке. Здесь каждый сможет почувствовать себя артистом, творчество которого он любит, обожает и хочет исполнить.
Алексей Хлестов уверяет, что ближайшие два месяца его можно будет видеть в баре практические ежедневно —когда нет концертов, певец находится в клубе с трех часов дня до трех ночи.
Заведение работает в тестовом режиме — официальное открытие состоится 15 февраля. Пока неизвестно, будет ли это открытое мероприятие или тусовка «для своих». Но Алексей обещает, что на открытии будут присутствовать беларуские медиаперсоны:
— Мы планируем сделать вечер как для артистов, так и для гостей, которые не имеют отношения к артистической среде, а просто хотят замечательно провести время в караоке. Было бы прекрасно, если бы артисты восприняли это место как «артистический штаб». Чтобы приходили сюда, развлекались, делились мыслями, креативили, создавали новые проекты. Этакая тусовка для своих. Ведь нам сейчас не хватает места, где можно было бы устроить «капустник», покреативить. Думаю, мои друзья также будут заходить сюда, как и я к ним. С удовольствием обменяюсь с ними опытом.
Певец не боится, что другие бары на Кальварийской «отобьют» у него посетителей.
— У каждого артиста своя аудитория. Думаю, наш клуб также найдет свою публику. Примерно за год мы ее сформируем. Вначале будет «круговорот» гостей, когда люди станут приходить и оценивать, нравится им здесь или нет. Это нормально, — признается Хлестов. — Мне достаточно того, что я прочитал в комментариях на беларуских порталах —98 % негатива. Ранее я пытался принимать чужое мнение, а теперь понял — что бы ты ни делал, в соцсетях тебя все равно будут поливать грязью. По моему мнению, троллинг — это хобби для людей, которые не знают, чем им заняться.
Интерьер
В клубе есть основное помещение на 80 посадочных мест и VIP-комната на 20 гостей. В каждом зале — своя караоке-машина, отдельная аудиосистема, телевизор, диско-шар и бэк-вокалист.
Соучередитель «ХлестовБара» Владимир поясняет, что интерьер был продуман без привлечения дизайнеров:
— Все делали сами, исходя из того, что сегодня есть в Минске и что бы мы хотели видеть сами. Площадь делится на два зала, поскольку часто бывает так, что компания желает и уединиться, и побыть в общей тусовке.
Так как учредители хотят видеть у себя в клубе людей с достатком «выше среднего», они не пожалели золота, бархата и ковров — дизайн всячески подчеркивает, что здесь отдыхают непростые ребята. Также на входе стоит фейсконтроль, который следит, чтобы гость не был одет в спортивные штаны и вьетнамки.
Основное действо разворачивается в большом зале — здесь имеется сцена с портьерами и огромными белыми медведями. На пятках игрушек вышито «ХлестовBear» — оказывается, это хэштег, по которому владельцы станут разыгрывать клубные карты на 25 % и 50 % скидки. Мишек периодически крадут молодые посетительницы. «Обнимают и говорят: «Ну ми-и-илый, купи». Но для таких случаев у нас есть crazy-меню», — говорит Владимир.
Crazy-меню — это своеобразная индульгенция для расшалившихся гостей. В нем есть такие позиции как «приобрести предмет интерьера на память» (цена договорная) «спеть с владельцем заведения» (1 000 рублей), «массаж шеи от любого сотрудника в течение одной песни» (100 рублей) и даже «пожелать, чтобы официант обращался к вам «Мой господин» (150 рублей). Владимир утверждает, что подобное меню есть практически в любом караоке: «Оно немного шутливое, но в нем есть доля правды». Так что если вам захочется ощутить себя «Дерипаской на вечер», достаточно заплатить несколько базовых величин.
В баре есть и интерактивные развлечения. Так, в фойе расположена фотозона с монитором, где чередуются фото Алексея Хлестова — те гости, кто не успел застать певца лично, могут сфотографироваться со слайд-шоу.
Караоке
Каталог песен в «ХлестовБаре» по толщине напоминает кирпич — здесь есть практически все хиты караоке от «Районов-Кварталов» до «Рюмки водки на столе». Для более продвинутой аудитории предлагаются планшеты с приложением AST catalog, которое обновляется каждый месяц.
Технической частью занимался лично Владимир. «Поскольку я музыкант со стажем более 28 лет то могу себе позволить не привлекать дополнительных специалистов, а заниматься технической частью самостоятельно», — пояснил он. Для отстройки звукового оборудования обращались к звукорежиссерскому составу, который работает с Алексеем Хлестовым на концертных площадках. Также раз в неделю для настройки звукоаппаратуры привлекаются профессионалы со стороны.
В клубе работают только на «цифре» (Soundcraft, Mackie и Jbl) и используют микрофоны Shure SM58. Владимир особо подчеркивает, что к каждому столику подходит сотрудник заведения, который ставит звук специально под гостя: «Такого нет ни у кого в Минске».
В клубе постоянно работают бэк-вокалисты — три девушки и один юноша в эпатажных костюмах. Их задача — оценить умения поющего. Если гость поет плохо — помочь вступить, если хорошо — исполнить бэк-вокальную партию. На словах выглядит просто, но на деле лишь четверо из 200 претендентов смогли пройти отбор.
Кухня и алкогольная карта
Алексей Хлестов уверяет нас, что в его семье любят и умеют вкусно поесть. Поэтому рецепты некоторых блюд в меню, например, салат с креветками, филе сибаса или утиная ножка конфи, разработаны лично его женой — Еленой Хлестовой, которая также отвечает за кухню.
В клубе присутствует и полноценный бар. По словам старшего бармена Александра, в алкогольной карте большая часть напитков —вечная классика. «Это связано с интерьером, контингентом, к которому мы стремимся, —это люди, которые приходят к нам отдохнуть душой, а не опьянеть. В принципе, чтобы почувствовать вкус, достаточно выпить три коктейля», — поясняет он.
Почти все коктейли стоят 10 рублей. Два вида лонга побольше продают за 15.
Перспективы и планы
После эпопеи с отбором бэк-вокалистов учредители всерьез задумались, чтобы открыть на базе бара школу бэк-вокала.
— Возможно, через месяц. А почему бы и нет? Это сейчас достаточно востребовано. Направление караоке развивается семимильными шагами, — говорит Алексей Хлестов. — У нас есть гости, которые приходят к нам и действительно круто поют, до мурашек по коже. Для таких людей поход в караоке — как отдушина: они ощущают трепет от выхода на сцену. Я все это вижу и думаю, что это очень круто и хорошо.
Цитаты из меню:
Зеленый салат с креветками — 17 РУБЛЕЙ
Спагетти дьябло — 18 РУБЛЕЙ
Филе сибаса — 29 РУБЛЕЙ
Утиная ножка конфи — 23 РУБЛЯ
Чай Эрл Грей — 4 РУБЛЯ
Латте — 4 РУБЛЯ
Irish Coffee — 14 РУБЛЕЙ
Кальян на чаше — 40 РУБЛЕЙ
Кальян на фруктах — 50 РУБЛЕЙ